220 g hladké mouky
| 100 g moučkového cukru
| 50 g Hery
| 1ks vejce
| 170 g solamylu
| 1/4 l Ramy zakysaný krém
| 1/2 ks prášku do pčiva
| 2 lžíce rumu
Postup přípravy receptu Albertovy keksy:
Heru utřeme s cukrem a vejcem, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Necháme ho v chladu odpočinout alespoň 2 hodiny. Poté těsto tence vyválíme, vykrajujeme různé tvary a na vymazaném plechu pečeme dorůžova.