Amasaké smícháme se sušeným ovocem a za občasného míchání přivedeme k varu. Zatím rozmícháme pudink, Maizenu a cukr ve studeném mléku. Pomalu vmícháme do vařícího amasaké a mírně povaříme 2 minuty. Přelijeme do misek a přiklopíme je. Amasaké s pudinkem a ovocem podáváme teplé nebo studené.
<br /><br />
Tipy: použijeme kakaový pudink a přidáme 1/2 lžíce kakaa - těsně před přelitím do misek zamícháme kousky čokolády
s ovocem přidáme 1 lžíci kokosu - na dno misek dáme piškoty.
<br /><br />
Vlastní zkušenost: amasaké vždy připravuji 2-4 litry, co zbude převařím a dále zpracujeme na pudinky, nákypy, jahelníky apod. Dá se i zmrazit, ale zatím nikdy nezbylo :-)