Do hrnce dáme oloupané a na plátky nakrájené brambory. Nalejeme vodu, přidáme špetku soli a necháme asi 20 minut vařit. Když jsou brambory uvařené, slejeme vodu a brambory rozdrtíme v misce. Přidáme mouku, máslo a vše zamícháme. Nasypeme do těsta špetku soli. Z těsta uplácáme placičky, které na předem rozehřátém oleji usmažíme do zlatova.
Když máme placičky usmažené, potřeme je kečupem a posypeme sýrem. Všechny placičky vyskládáme na plech a dáme do trouby na 2 minuty