Nastrouhané brambory smícháme s moukou, vejci, osolíme a vypracujeme těsto. Z něj vyválíme obdélník, doprostřed položíme podélně rozkrojené klobásy, svineme do závinu, potřeme rozšlehaným vejcem a na vymazaném plechu zapečeme. Po chvíli vyjmeme, znovu potřeme vejcem a posypeme nastrouhaným uzeným sýrem. Zapečeme v troubě, až sýr na povrchu zezlátne, pak necháme vychladnout a nakrájíme.