Neloupané baklažány nakrájíme na silnější plátky. Osolíme a necháme 30 - 40 minut odležet. Potom je opláchneme ponořením do vlažné vody, osušíme a opečeme z obou stran na rozpáleném olivovém oleji. Česnek rozetřeme a vmícháme do jogurtu. Jogurtem pak zalijeme opečené baklažány a ihned podáváme.
Fotky receptu Baklažány s jogurtem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!