Na pánev dáme cukr. Ten necháme částečně roztopit, přidáme máslo a krouživým pohybem ho necháváme rozpustit. Poté zalijeme pomerančovým džusem. Pak přidáme oloupané a na půl rozkrojené banány. Na mírném plameni je postupně obracíme. Když už banány budou měknout, přidáme konzervované ovoce, Cherry, Rum a odstraníme z plotny. Na každý talířek dáme nanukový dort, všude stejnou část ovoce, dva plátky banánu a zalijeme vzniklou omáčkou. Banány můžeme také ozdobit šlehačkou a posypat oříšky.
muj tip: Zdatnější kuchaři mohou také banány před podáváním flambovat.