Postup přípravy receptu Banány v pařížském krému:
Den předem za stálého míchání povaříme čokoládu, smetanu, cukr, maslo dokud se vše nerozpustí. Na chladném místě necháme aspoň 12 hodin vychladnout. Potom přidáme želatinu připravenou podle návodu a důkladně pomícháme. Mastným papírem pokryjeme formu(srnčí hřbet), nalijeme trochu čokoládové hmoty, necháme ochladit a ztuhnout, potom na čokoládu pokládáme sušenky. Banány oloupeme, podélně rozkrojíme a uložíme na sušenky. Takto pokládáme vrstvu za vrstvou a vždy banány zalijeme připraveným krémem. Hotové přes noc zchladíme v ledničce, potom vyklopíme, odstraníme papír a nakrájíme na řezy.