Bažantí prsa zapečená na smetaně

1. Maso lehce naklepeme, posypeme divokým kořením, osolíme a potřeme olejem. Dáme do misky a necháme odležet do druhého dne. 2. Na pánvi osmahneme slaninu, přidáme houby, nadrobno pokrájenou papriku,lehce osolíme, opepříme, přidáme vejce a mícháme až jsou vejce hotová. 3. Plátky masa potřeme lehce hořčicí, naplníme směsí z vajec, přehneme a okraje spíchneme páratkem. Na pekáč dáme trochu oleje a poskládáme připravené maso, posypeme gril. kořením, zalejeme Ramou Cremefine a za občasného přelití šťávou pečeme v troubě až je maso měkké. 4. Nakonec poklademe plátky sýra a dáme ještě asi na 10 min. zapéct. 5. Příloha: bramborová kaše a zeleninový salát