Netradičně zapečené francouzské brambory

Do zapékací mísy si dáme trochu tuku, na něj položíme na tenoučké plátky nakrájené brambory. Až když jsou brambory po celém dnu misky, tak nejprve postupně pokládáme na kolečka nakrájenou cibuli, papriku, vajíčka a rajče, opakujeme jestě jednou s tím co zbylo a zakončíme bramborami. Troubu si připravíme na 200o – 250oC necháme ji vyhřát. Mezitím si ze smetany, vajíčka, soli, pepře, bylinek (provensálské bylinky, majoránka, kopr), trochu česneku připravíme směs, kterou polijeme již připravené misce. Misku dáme do trouby a pečeme 1-1,5 h.