800 g hub
| 8 ks vajec
| 1 a 1/2 lžíce másla
| sůl
| pepř
| kmín
Postup přípravy receptu Klasická smaženice:
Očištěné houby nakrájíme na plátky a osmahneme na másle. Osolíme, přidáme pepř a kmín a dusíme doměkka. Vlijeme rozmíchané vejce a za stálého míchání necháme zhoustnout. Klasická smaženice je výborná s chlebem a dalším pečivem.