200 g hub
| 1 ks vejce
| sůl
| 8 lžic piva
| 80 g hladké mouky
| olej
Postup přípravy receptu Pivní houbové řízky:
Hlavy hříbků, masáků, bedel nebo žampionů nakrájíme na plátky nebo na půlky či čtvrtky. Z vejce, piva a mouky připravíme těstíčko, osolíme je a namáčíme v něm houby, které ihned smažíme v rozpáleném oleji. Pivní houbové řízky podáváme s bramborem.