Domácí pizza na plechu

Mouku prosejeme, droždí nadrobíme do trochu vlažné vody a necháme vzejít kvásek. Do mouky přidáme sůl, cukr, tymián, oregano, olej a droždí. Vše vypracujeme v hladké těsto. Dle potřeby přidáváme vodu, aby se vše krásně spojilo. Poté necháme těsto pod mokrou utěrkou asi 1/2 hod. odpočinout. Poté jej rozválíme na placku, kterou rozložíme na plechu vyloženým papírem tak, aby těsto bylo po celé ploše plechu. Těsto pomažeme kečupem a na navrstvíme na něj, co kdo má rád. Já dávám salám, sýr, salám, plátky rajčat, žampionů, kukuřice a nastrouhám navrh sýr. Pečeme v troubě cca na 180°. Když píchneme do okraje těsta párátkem, tak se nesmí lepit. Pak je to hotové a můžeme podávat.