Do smetany přilijeme trochu mléka a dáme zahřívat. Pak vložíme sýr nivu - můžeme použít i jemné smetanové sýry kdo nemá rád nivu. Tento se pomalu rozpustí. Na pánvi si vyškvaříme anglickou nebo jakékoliv uzené. Uvaříme obvyklým způsobem těstoviny a s nivou a vyškvařeným uzeným promícháme. Dobrý a rychlý oběd.