Povaříme brokolici ve slané vroucí vodě cca 10 minut. Na dno vymazané zapékací mísy rozložíme brokolici, posypeme hráškem, kukuřicí a červenou paprikou. Zalijeme rozkvedlaným vejcem s mlékem a solí. Posypeme sýrem a dáme zapéct do trouby. Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.