1 ks brokolice
| trochu soli
| 2 stroužky česneku
| 1 ks porek
| 1 ks vejce
| 100 g tvrdého sýru nebo hermelínu
| strouhanku
| tuk na smažení
Postup přípravy receptu Brokolicové karbanátky:
Brokolici uvaříme ve slané vodě, vidličkou pomačkáme, osolíme a přidáme utřený česnek, nakrájený porek, vajíčko, nastrouhaný sýr a trochu strouhanky. Uděláme karbanátky a osmažíme je. Brokolicové karbanátky podáváme s opékanými bramborami a tatarkou.