Chudé halušky s kysaným zelím

Do mísy vlijeme vodu tu osolíme a do ní rozkvedláme 2 vejce postupně přidáváme polohrubou mouku. Vymícháme hladké těstíčko.

V hrnci přivedeme k varu vodu, osolíme ji a přes síto na halušky do vody tvoříme halušky.(halušky mužeme také tvarovat lžícemi) Vaříme je, než vyplavou na povrch. Uvařené halušky vyjmeme, případně propláchneme.

Mezitím si kysané zelí propláchneme a překrájíme.

V hrnci rozpálíme olej a vložíme zelí a smažíme, dokud zelí nezesklovatí. Pak je osolíme, osladíme a přidáme sladkou mletou papriku. Zelí už jen krátce osmahneme.

Nakonec chudé halušky smícháme se zelím a můžeme podávat. Přeji Dobrou Chut