Postup přípravy receptu Cukeťačky s nivou na anglické:
1 nahrubo nastrouhanou cuketa (bez jader) posypeme mírně bylinkovou vegetou a necháme vypotit. Po 20 minutách vymačkáme vodu, přidáme dvě lžíce hladké mouky, čtyři lžíce strouhanky, 1 vejce, koření na pizzu, barevný pepř.
Smažíme malé placičky z jedné strany, po obracení posypeme nastrouhanou nivou a dosmažíme. Podáváme položené na plátcích opečené anglické a s nakrájenými rajčaty.