1 květák
| 2 vejce
| podle chuti a potřeby: sůl
| pepř
| strouhanka
| olej
Postup přípravy receptu Květákové karbenátky:
Uvařený květák rozmačkáme, přidáme vejce, sůl, pepř a strouhanku - množství dle potřeby. Z těsta tvarujeme karbenátky, které ještě obalíme ve strouhance. Vytvarované karbenátky opečeme do zlatova po obou stranách.
Do těsta lze přidat nastrouhaný salám nebo sýr.