Postup přípravy receptu Květákové šišky:
Uvařený květák a brambory umeleme na masovém strojku společně s žemlí namočenou v mléce, osolíme, opepříme, přidáme vejce a salám nakrájený na malé kostičky, zelenou nasekanou petrželku a dobře promícháme. Ze směsi upravíme šišky dlouhé 5 cm a obalujeme je ve strouhance a v rozšlehaném vejci. Smažíme po obou stranách dorůžova. Jako přílohu podáváme špenát.