4 svazky ředkviček
| 4 vejce
| 40 g oleje
| pažitka nebo petrželka
| mletý pepř
| sůl
Postup přípravy receptu Mozeček z ředkviček:
Ředkvičky nakrájíme na tenké plátky, osmažíme na oleji, podlijeme trochou vody a dusíme do měkka. Pak zalijeme rozšlehanými vejci, osolíme, opepříme a mícháme až vejce ztuhnout. Nakonec posypeme pažitkou nebo petrželkou. Příloha: chléb, příp. vařené brambory.