Postup přípravy receptu Mrkvové karbanátky:
Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Pak ji podusíme ve troše vody a posolíme. Necháme vychladnout. Pak přidáme cibuli, česnek, majoránku, kmín, vejce a strouhanku. Směs zamícháme a necháme asi 10 minut odležet. Tvoříme karbanátky a smažíme je z obou stran. Mrkvové karbanátky podáváme s vařenými brambory.