Rychlé zeleninové rizoto

Rýži v sáčku dáme vařit dle návodu. Mezitím si očistíme zeleninu, potom si nakrájíme cibuli nahrubo, česnek najemnou, mrkev na menší kousky. Na hlubší pánev (ideálně pánev wok) dáme rozehřát olej, do něj vložíme cibuli, česnek a necháme zesklovatět, pak přidáme mrkev. Necháme prohřát a přidáme uvařenou rýži, mléko, promícháme, dochutíme a chvilku necháme povařit.