Postup přípravy receptu Smažená cuketa se skořicí:
Oloupanou a vydlabanou cuketu nakrájíme asi na 1 cm silná kolečka. Z vajíčka, hl. mouky a mléka uděláme hladké těstíčko. Do toho pak namáčíme cuketová kolečka. Smažíme je a ještě horké obalujeme ve skořicovém cukru. Smažená cuketa se skořicí se podává teplá.
Poznámka:místo moučkového cukru jde použít i krupicový