300 g cuket oloupaných a bez jader
| 150 g strouhaného sýra
| 60 g hladké mouky
| 1 vejce
| 2 stroužky česneku
| mletý pepř
| majoránka, sůl
| strouhanka
| olej na pečení
Postup přípravy receptu Smažené cukety se sýrem:
Očištěné cukety nastrouháme, přidáme nastrouhaný sýr, vejce, sůl, pepř, utřený česnek, majoránku a mouku. Do směsi přidáme tolik strouhanky, aby vzniklo tuhé těsto. Z těsta tvoříme placičky, které opečeme na rozpáleném oleji z obou stran.