Postup přípravy receptu Biftek s vajíčkem:
Svíčkovou odblaníme, ukrojíme silnější plátek, mírně ho naklepeme, osolíme, opepříme, opečeme po obou stranách na horkém oleji a z tuku vyjmeme. Do výpeku přidáme máslo, mírně osmahneme, zalijeme vývarem, krátce povaříme, přisolíme a šťávu přecedíme. Biftek na talíři ozdobíme sázeným vejcem a přelijeme ho sťávou.