Houbový guláš - nejoblíbenější receptyHoubový guláš - nejoblíbenější recepty Bramboráky - nejoblíbenější receptyBramboráky - nejoblíbenější recepty Nakládané zelí - nejoblíbenější receptyNakládané zelí - nejoblíbenější recepty Likér ořechovka - nejoblíbenější receptyLikér ořechovka - nejoblíbenější recepty
Chytrá žena na Facebooku
Recepty
Kategorie
Přihlášení
Jméno :

Heslo :


  trvale

Dnes je
Pátek 21.09. 2018
Dnes má svátek Matouš
Vyhledávání
Doporučujeme
 
 
 
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Dělená strava? Zase další dieta? Nebojte se, dělená strava spočívá v tom, že své jídlo dělíte na bílkoviny, sacharidy a neutrální potraviny.

Bifteky Troisgros

fotka Bifteky Troisgros
Vložil:
Porcí:4
Doba přípravy: 55 min
Hodnocení: Žádné hodnocení
Počet hodnocení: 0

Použité suroviny receptu Bifteky Troisgros:

4 steaky z hovězí svíčkové  | 80 g morku z hovězích kostí  | 0,3 dl červeného vína  | 1 šalotka  | 150 g másla  | 2 lžíce hovězí glazury /hustý vývar/  |  mořská sůl  |  drcený pepř

Postup přípravy receptu Bifteky Troisgros:

Hovězí morek namočte přes noc do misky se studenou vodou.
Víno přiveďte k varu a zredukujte na polovinu.
Bifteky osolte a opepřete.
Na pánvi rozpusťte 40 g másla. Jakmile bude mít lehce zlatavou barvu, přidejte maso a pečte do vámi požadovaného propečení. Vyjměte z pánve a odložte do tepla.
Morek rozdělte na čtyři kousky, vložte do vařící, mírně osolené vody, krátce povařte a dejte stranou.
Na jemno pokrájejte šalotku a lehce osmahněte na pánvi, ze které jste vyjmuli bifteky. Přilejte zredukované víno, hovězí glazuru a dále zredukujte do sirupové konzistence. Odstavte a pomalu, kousek po kousku vmíchejte zbytek másla.
Na nahřátý talíř dejte bifteky, přelijte omáčkou a na vrch dejte kousky morku, který jste osolili mořskou solí a opepřili drceným pepřem.


Fotky receptu Bifteky Troisgros:

K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
Hodnocení receptu Bifteky Troisgros
Recept se mi nelíbí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Recept se mi líbí
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Tento článek také můžete
* Přidat do oblíbených FACEBOOK Přidat na Facebook
GOOGLE Přidat na Google
TISK Vytisknout Linkuj
 


Aktuální soutěže
Komerční prezentace
 
 
 
Náš tip

Dopřejte si krásná česká plastová okna.



NAVŠTIVTE NÁS ...
PŘIDAT MEZI OBLÍBENÉ NÁPOVĚDA VŠEOBECNÉ PODMÍNKY Zásady ochrany osobních údajů KONTAKT © Všechna práva vyhrazena   DESIGNED by   RSS 

Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !