Na rozehřátém oleji osmažíme drobně krájenou cibuli,
přidáme nasekanou papriku, prolisovaný česnek, kmín,
pepř a sůl a asi 5 minut opékáme. Pak přidáme krůtí
maso a mícháme, dokud nezhnědne. Přidáme scezené
fazole a hrnek vody, přivedeme do varu, potom plamen
zmírníme a vaříme asi 10 minut.
Ozdobíme dílky citronu, strouhaným parmazánem a
zakysanou smetanou. Podáváme s pečivem nebo s různě
upravenými brambory.