Biskupský chlebíček s ovesnými vločkami a brusinkami

Změklé máslo utřeme s ovocným cukrem a vejcem dohladka, přidáme obě mouky s práškem do pečiva, jemné ovesné vločky a mléko. Vše důkladně promícháme a do těsta vmícháme jemně pokrájené kandované ovoce a sušené brusinky. Těsto rozetřeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané chlebíčkové formy a dáme péci do trouby vyhřáté na 180 °C. Po vyklopení a vychladnutí polijeme chlebíček rozpuštěnou čokoládou.