Bochánky s ančovičkou

Listové těsto vyválíme na tenko a vykrajujeme z něj kolečka o průměru asi 5 až 6 centimetrů. Koleček musí být sudý počet. Na polovinu koleček poklademe ančovičku. Kolečkám potřeme okraje rozšlehaným vejcem. Kolečka na nichž je ančovička přikryjeme prázdnými kolečky a kraje spojíme přimáčknutím obou koleček k sobě. Povrch znovu potřem rozšlehanýmn žloutkem a posypeme mořskou solí. Můžeme je ještě posypat sezamovými či lněnými semínky, kmínem. Bochánky narovnáme na plech potažený pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě asi na 200 st. Celsia zhruba 15 minut.