4 cl Bombay Sapphire
| 2 cl limetkové šťávy
| 4 kumquaty
| 2 barové lžíce třtinového cukru
| podle potřeby drcený led
| na ozdobu plátek manga
Postup přípravy receptu Bombay Crushed:
Na dno sklenice typu double rock glass vložíme 4 ks rozpůlených kumquatů, přidáme 2 barové lžíce třtinového cukru, lime juice a potom to technikou /muddle/ lehce rozdrtíme. Sklenici potom naplníme drceným ledem, nalijeme Bombay Sapphire, vše důkladně promícháme barovou lžící /stir/ a ozdobíme mangem.