Postup přípravy receptu Bramboráčky s provensálským kořením:
Brambory nastrouháme na velké nudličky. Do mísy přidáme vejce, utřený česnek, sůl, koření a hrubou mouku. Dobře promícháme. Do rozehřáté pánve s trochou olivového oleje dáme 3 kopečky směsi, které rozetřeme lžící na malé bramboráčky.
Osmažíme s jedné strany asi 3 min. a pak bramboráček otočíme a dosmažíme do zlatova.
Můžeme podávat na listu ledového salátu s různými masovými směsmi. Ozdobíme kolečkem červené papriky a kadeřavou petrželkou.
Fotky receptu Bramboráčky s provensálským kořením: