Postup přípravy receptu Bramborák na plechu s uzeninou:
Oloupané brambory nastrouháme. Zalijeme horkým mlékem, přidáme vejce a mouku, aby vzniklo řídké těsto jako na klasické bramboráky. Osolíme, přidáme majoránku, pepř a prolisovaný česnek. Promícháme a nalijeme na vymazaný plech. Posypeme na kostičky pokrájenou uzeninou a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Pečeme asi 45 minut. Před koncem pečení posypeme strouhaným nebo plátkovým sýrem.