Do mletého masa vmícháme prolisovaný česnek, osolíme, opepříme, přidáme mouku, strouhanku a vejce. Dobře zpracujeme a rozdělíme na 4 stejné díly. Do každého dílu vložíme natvrdo uvařené vejce a zabalíme tak, aby nikde neprosvítalo. Takto připravená vejce propíchneme každé několikrát vidličkou, aby při pečení snáze unikala pára a pečeme v troubě na 175 stupňů Celsia asi 45 minut. Oloupané brambory uvaříme, slijeme 2/3 vody, přidáme horké mléko a rozehřáté máslo a vyšleháme na hladkou kaši, kterou osolíme a okořeníme drobně sekanou petrželkou.