Použité suroviny receptu Bramborová roláda s uzeninou a sýrem:
1 kg vařených brambor ve slupce
| 300 g strouhané uzeniny
| l00 g tvrdého sýra na strouhání
| 1 cibule
| sůl
| pepř
| mouka (hrubá nebo polohrubá)
| vejce
| 1 zmrazený špenát
| tuk sekaný
| tuk na smažení
Postup přípravy receptu Bramborová roláda s uzeninou a sýrem:
Vařené brambory prolisujeme a uděláme hmotu jako na bramborové knedlíky. Těsto necháme odpočinout a pak vyválíme na válu placku o síle 5 mm. Placku dělíme na čtverečky 8 - 10 cm, na čtverečky nastrouháme uzeninu a sýr. Zabalíme jako roládu a smažíme na tuku dozlatova. Roládu můžeme také obalit v trojobalu a smažit jako řízky. Špenát uděláme klasickým způsobem a nakonec osmažíme cibulku dozlatova a podáváme s roládou a špenátem.
Fotky receptu Bramborová roláda s uzeninou a sýrem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!