Bramborové lívance s lososem

1. Uvařené brambory rozmačkáme a ve větší míse je smícháme se sušeným droždím, hladkou moukou a vlažnou vodou.
2. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho na teplém místě asi 35 minut kynout.
3. Po vykynutí těsto vyválíme na pracovní desce a hrnečkem vykrajujeme lívance. Hotové necháme ještě pár minut vykynout.
4. Na pánvi s rozehřátým olejem lívance osmažíme.
5. Osmažené lívance opepříme a trochu osolíme.
6. Podáváme s lososem a zakysanou smetanou.