Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na proužky. Mleté maso smícháme se solí, pepřem, sladkou paprikou a česnekem. Vymazanou formu vyložíme plátky brambor, na ně dáme vrstvu mletého masa a vmáčkneme proužky paprik. Pak položíme plátky vajec a nakonec brambory. Postup zopakujeme, poslední vrstvu budou tvořit brambory. Smetanu smícháme s vejci a solí. Směsí přelijeme brambory, posypeme strouhankou, poklademe plátky másla a posypeme sýrem. Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 200 °C asi 40 minut.