Použité suroviny receptu Brambory ve slanině se špenátem:
1 lžička kmínu
| 12 ks středně velkých lojovitých brambor
| 300 g čerstvého špenátu
| 1 stroužek česneku
| 80 g goudy
| 12 plátků anglické slaniny
| 3 lžíce másla
| 2 lžíce oleje
| sůl pepř
Postup přípravy receptu Brambory ve slanině se špenátem:
Brambory omyjeme a vaříme v osolené vodě s kmínem asi 15 min. Scedíme, oloupeme a necháme vychladnout. Špenát očistíme, několik minut povaříme a necháme okapat. Česnek posekáme. Spolu se špenátem dusíme na 1 lžíci másla asi 5 minut, osolíme, opepříme. Sýr pokrájíme na kostičky. Brambory podélně rozpůlíme a trochu vydlabeme. Polovinu brambor naplníme špenátem a sýrem, druhou polovinou je přikryjeme. Brambory ovineme plátkem slaniny. Rozehřejeme 2 lžíce másla a olej a brambory potřeme. Klademe na plech vyložený papírem na pečení a pečeme asi 20 min na 180 °C. Brambory ve slanině se špenátem podáváme se salátem.
Fotky receptu Brambory ve slanině se špenátem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!