Brambory z Pošumaví

Tvaroh umícháme do hladka s nivou, bylinkami, pepřem a česnekem utřeným se solí a zatím odložíme. Na hlubší plech dáme alobal, silně ho vymažeme sádlem a posypeme solí. Naskládáme oloupané brambory, nakrájené na centimetrové plátky. Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme asi třičtvrtě hodiny, až brambory začnou zlátnout. Pak na ně navršíme kopečky pikantního tvarohu, vrátíme do vypnuté trouby a v teple necháme dojít.