Brambory zapečené na maďarský způsob

Na sádle osmažíme na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou klobásu, papriku a krátce orestujeme. Zelí překrájíme a oloupané brambory nakrájíme na plátky. Dno vymazaného pekáče pokryjeme plátky brambor, na ně tence rozložíme cibuli s klobásou a přikryjeme vrstvou zelí. Zelí pokryjeme plátky brambor a vrstvy střídáme do spotřebování surovin, poslední vrstvu tvoří brambory. Zalijeme smetanou rozšlehanou se solí a pepřem. Ve středně horké troubě zapečeme dorůžova.