Postup přípravy receptu Brokolicová polévka se smetánkou:
Brokolici rozebereme na růžičky, košťály nakrájíme nadrobno. Dáme do půl litru vroucí vody i s kostkou bujónu a 10 minut vaříme. Necháme trochu zchladnout a mixérem rozmixujeme. Dolijeme zbývající vodou dochutíme solí, pepřem a muškátovým květem, vmícháme smetanu a ještě necháme chvíli na plotně.
Kdo má radši řidší polévky může použít více vody samozřejmě:)