Postup přípravy receptu Bůčkovojátrová pomazánka:
Bůček uvařit do poloměkka, játra nechat syrová, cibuli jemně osmahnout. Všechno pomeleme na masovém strojku, přidáme sůl a pepř. Naplníme zavařovací skleničky, dáme do hrnce, až bude voda přicházet k varu, zmírníme plamen, aby byl jenom náznak varu a zahříváme asi 1 hodinu. Necháme vychladnout. Bůčkovojátrová pomazánka se pak maže na pečivo.