Postup přípravy receptu Celer ve smetanové omáčce:
Oloupaný celer pokrájíme na kostičky a zakapeme citronovou šťávou,aby nezhnědl. Pak jeje ve woku osmahneme za častého míchání na másle. Celer zároveň mírně osolíme a opepříme. Když se celer dozlatova osmahne,podlijeme jej troškou vody a podusíme doměkka. Když změkne zaprášíme jej moukou,osmahneme, pak zalijeme smetanou a mícháme dozhoustnutí. Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr.