Celozrnné makarony s klobásou a mangoldem

Klobásy sloupněte a nakrájejte na kousky. Mangold propláchněte, osušte a najemno nasekejte. Oloupanou cibuli nakrájejte. Rajčata v nálevu rozšťouchejte. Na rozehřátý olej dejte zesklovatět cibuli. Přidejte klobásu, mangold a majoránku. Míchejte a opékejte. Přimíchejte rajčata a vývar. Přiveďte k varu a přikryté zvolna duste 20 minut. Mezitím nastrouhejte sýr. K varu přiveďte dostatečné množství osolené vody. Makarony nalámejte na kousky o délce prstu, vsypte je do vody a vařte podle návodu na obalu. Sceďte je a okapané promíchejte s mangoldem. Osolte, opepřete a ihned podávejte posypané sýrem.