Použité suroviny receptu Čerstvý ananas v těstíčku:
1 zralý čerstvý ananas
| těstíčko
| po 2 lžících hl. mouky, solamylu a cukru moučka
| 3 vejce
| olej
| na ozdobu šlehačka, meduňka a čokoláda
Postup přípravy receptu Čerstvý ananas v těstíčku:
Ananas zbavíme kůry a nakrájíme na plátky. Mouku smícháme se škrobovou moučkou. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Vmícháme cukr a opatrně přidáme žloutky. Nakonec postupně promícháváme s hladkou mouku smíchanou se škrobovou moučkou.
Plátky ananasu smáčíme v těstíčku a smažíme pozvolna na oleji dozlatova.
Zdobíme šlehačkou, meduňkou a strouhanou čokoládou.