1 kg červené řepy
| 2 - 3 lžičky nastrouhaného křenu (může být i naložený)
| 2 lžičky citrónové šťávy
| 200 ml smetany
| sůl
Postup přípravy receptu Červená řepa s křenem :
Červenou řepu uvaříme ve slupce, pak ji oloupeme a na hrubším struhadle nastrouháme. Do hrnce vložíme nastrouhanou řepu, křen, šťávu a smetanu, promícháme a chvíli povaříme. Pokud máme rádi ostřejší, přidáváme více křenu. Podáváme například k masům.