Smícháme kečup, solamyl, olej, vejce, hořčici a koření.

Vepřové plátky naklepeme a naložíme do připravené směsi. Cibuli nakrájíme na kolečka a přimícháme k masu. Vše necháme přes noc v lednici.

Druhý den vyjmeme maso a smažíme na pánvi, na druhou pánev nalijeme směs i s cibulí a za stálého míchání osmažíme.

Nejlepší přílohou k červeným řízkům je bramborová kaše, která se polije pořádnou porcí osmažené šťávičky s cibulí.