Postup přípravy receptu Chalupářská šavle:
Vepřovou kýtu nakrájíme, osolíme, opepříme a očesnekujeme. V porcelánové nádobě přelijeme olejem, necháme 4 hodiny v chladu. Občas promícháme. Nakrájíme klobásu, cibuli a slaninu. Na jehlu vše střídavě napichujeme. Grilujeme na všech stranách za občasného potírání olejem 8 - 10 minut. Podáváme s chlebem, výborný je i bramborák.