Robinsonův ostrov - pravidla pro rok 2018Robinsonův ostrov - pravidla pro rok 2018 5 důvodů, proč nemůžete zhubnout5 důvodů, proč nemůžete zhubnout Jak vybírat sluneční brýleJak vybírat sluneční brýle Pampeliškový med - nejoblíbenější receptyPampeliškový med - nejoblíbenější recepty
Chytrá žena na Facebooku
Recepty
Kategorie
Přihlášení
Jméno :

Heslo :


  trvale

Dnes je
Sobota 21.04. 2018
Dnes má svátek Alexandra
Vyhledávání
Doporučujeme
 
 
 
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Dělená strava? Zase další dieta? Nebojte se, dělená strava spočívá v tom, že své jídlo dělíte na bílkoviny, sacharidy a neutrální potraviny.

Chicken tikka masala

fotka Chicken tikka masala
Vložil:
Porcí:4
Doba přípravy: 80 min
Hodnocení:  ++++++++-_
Počet hodnocení: 8

Použité suroviny receptu Chicken tikka masala:

Na omáčku masala:  | 2 lžičky čerstvého zázvoru, nastrouhaného nebo nasekaného najemno  | 2 lžičky česneku, nasekaného najemno  | 1 lžička na prášek drceného římského kmínu - cuminu  | 1 lžička na prášek drceného koriandru  | 1/4 lžičky mleté kurkumy  | 1/2 až 1 lžičky drceného cayennského pepře  | 1 lžíce mleté sladké papriky  | 1 lžička práškového koření garam masala  |  Na přípravu kuřete tikka:  | 3 ks kuřecích prsíček, na větší kostky  | 4 lžíce olivového nebo pozemnicového oleje  | 5 celých kardamových tobolek  |  asi 5 cm dlouhou celou skořici  | 1 1/2 cibule, najemno  | 1 velké rajče, na malé kostky  | 1 lžička rajčatového protlaku (pyré)  | 150 ml vody  |  sůl  | Na zjemnění a ozdobení pokrmu: jogurt nebo 1 plechovka kokosového mléka, není nutné a čerstvé lístky koriandru

Postup přípravy receptu Chicken tikka masala:

Postup přípravy:
- Příprava masala omáčky
V misce smícháme zázvor, česnek, římský kmín, koriandr, kurkumu, cayennský pepř, koření garam masala a papriku.
- Příprava voňavého oleje-čónsu a osmahnutí cibule.
Na pánvi ohřejeme olej na na středně silném ohni. Když je olej horký, vložíme do něho celé tobolky kardamomu a celou tyčinku skořice, Koření ponecháme v horkém oleji několik vteřin a pak je vyjmeme. Tento olej-čóns získá nádhernou vůni. Přidáme cibuli a za míchání ji osmahneme dohněda.
- Přídavek směsi koření
Přidáme omáčku masala a asi minutu mícháme.
- Přídavek zbývajících ingrediencí
Přidáme rajské jablíčko a tomatové pyré, micháme zase asi jednu minutu až se všechno spojí. Přidáme vodu a kapalinu uvedeme do mírného varu za stálého míchání. Omáčku ochutnáme a pokud je potřeba podle chuti osolíme.
- Příprava kuřecích prsíček
Osolené kostky z masa kuřecích prsíček promícháme důkladně s omáčkou masala. Spolu povaříme za míchání 10 ža 12 minut nebo až je kuřecí maso již měkké. Zjistíme to tak, že vyjmeme jeden kousek, ostrým nožem rozkrojíme a posoudíme zda je maso již křehké a měkké. Pro zjemnění chuti omáčky můžeme přidat jednu malou plechovku kokosového mléka nebo středně velký kelímek jogurtu. Vše zase dobře zamícháme a asi 5 minut provaříme.
- Ozdobení a podávání pokrmu
Kuře tikka s omáčkou přendáme na servírovací mísu a ozdobíme zelenými lístky koriandru a podáváme.


Fotky receptu Chicken tikka masala:

K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
Hodnocení receptu Chicken tikka masala
Recept se mi nelíbí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Recept se mi líbí
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Tento článek také můžete
* Přidat do oblíbených FACEBOOK Přidat na Facebook
GOOGLE Přidat na Google
TISK Vytisknout Linkuj
 


Aktuální soutěže
Komerční prezentace
Náš tip

Dopřejte si krásná česká plastová okna.



NAVŠTIVTE NÁS ...
PŘIDAT MEZI OBLÍBENÉ NÁPOVĚDA VŠEOBECNÉ PODMÍNKY KONTAKT  ? Všechna práva vyhrazena   DESIGNED by   RSS 

Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !