Cibulka ve sladkokyselém nálevu

Vodu nalijeme do velkého hrnce, přilijeme ocet a přidáme cukr a sůl. Vše rozmícháme a dáme vařit. Do vařícího nálevu vsypeme zrnka sacharinu, zamícháme, necháme přejít var a odstavíme. Oloupané a opláchnuté cibulky vkládáme do horkého nálevu a necháme přejít varem. Potom cibulky vkládáme do zavařovacích skleniček, do každé přidáme 1 bobkový list, několik kousíčků červené kapie a zalijeme horkým nálevem. Skleničky upevníme víčky a sterilizujeme 20 minut při 85 stupních C.