Cibuli oloupeme a necháme ve vařící vodě asi 40 min. táhnout, dáme okapat a vychladnout. Šalotku pokrájíme, zesklovatíme na lžíci másla. Bramboru oloupeme a rozmačkáme. Sekanou petrželku smícháme s cibulí, bramborami, strouhankou, masem, smetanou a vejcem. Osolíme, ochutíme pepřem a worcesterem. Cibule nařízneme, jednotlivé vrstvy opatrně uvolníme a naplníme nádivkou. Švem dolů položíme do zapékací formy, posypeme strouhankou a pokapeme máslem. Zapékáme asi 20 min.